The Definitive Guide to Gestión de restaurantes
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D’autres erreurs peuvent altérer le bon fonctionnement d’un restaurant comme le fait de ne pas analyser la concurrence, la gestion de l’établissement sans organization system ou encore sans présence numérique.
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Costos de nómina: generalmente es el segundo mayor costo operativo del restaurante, después de la comida; la programación inteligente puede ayudarlo a minimizar sus costos de nómina
El objetivo de Zegel Virtual es contribuir en el desarrollo de competencias profesionales a través de diferentes cursos de clase mundial.
Mantén una pasión por la gastronomía y el servicio: La pasión por la comida y el servicio al cliente es elementary en esta industria. Cultiva tu amor por la gastronomía y mantén siempre un enfoque en brindar una excelente experiencia a los comensales.
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El sitio web de su restaurante: cada restaurante debe tener su propio sitio World wide web para enumerar Gentlemenús, especiales, eventos, comunicarse con clientes potenciales y repetidos e incluso tomar pedidos en línea.
El sector de la restauración se ha convertido en uno de los motores de la economía mundial, no solo por la cifra de volumen de negocio que genera sino por su valor añadido.
Ratios de private en hostelería: Aprende a calcular la proporción adecuada de empleados por cliente, mesa, ventas y turno para optimizar la operativa de tu restaurante.
Una máquina no funciona si no le das energía… y del mismo modo, un restaurante no puede funcionar si a mitad de servicio te quedas sin ingredientes.
Con un conjunto sólido de procedimientos y procesos de gestión de restaurantes, un individual bien capacitado y un sistema para rastrear sus ingresos y costos, ha preparado el escenario para el crecimiento.
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Conoce los tipos de aminoácidos esenciales en una dieta vegana y cómo obtenerlos para mantener una salud equilibrada.
Control de inventario: Aprende a calcular el inventario para saber cuánto producto has usado y cómo puedes planificar mejor tus compras.